Gußeisen
Gusseisen gehört zu den ältesten Materialien beim Kochgeschirr.
Es wird sowohl für Pfannen, Bräter als auch Kochtöpfe verwendet und ist besonders gut zum Schmoren und Braten von Fleisch.
Durch das Anbraten bei hoher Hitze behalten die Speisen ihr Aroma und lassen sich anschließend bei schwacher Hitze schonend Garen.
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